Beim Backen, Braten und Kochen leisten Küchenhelfer aus Polyamid (PA) vielfältige Dienste. Allerdings können Bestandteile dieses Kunststoffs aus den Utensilien in die Lebensmittel
übergehen und zu einem möglichen gesundheitlichen Problem werden. Das ergab eine Bewertung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Weiterlesen…

Quelle: bfr.bund.de